凤梨鸡肉燥
【材料】
鸡绞肉300公克
凤梨150公克
水500 ㏄
【调味料】
鲜美露2大匙
盐1/4小匙
冰糖少许
米酒1大匙
胡椒粉少许
【做法】
1.凤梨切碎备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香。
3将作法2放入鸡绞肉炒至颜色变白，再放入作法1的凤梨拌炒。
4.将作法3加入所有调味料炒香，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
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