麻油烧酒虾
【材料】
白刺虾150公克
当归1片
淮山2片
枸杞4公克
姜5公克
【调味料】
水100 ㏄
酱油1小匙
米酒300 ㏄
黑胡麻油2大匙
【做法】
1.姜切片；当归、淮山、枸杞稍微洗净；白刺虾剪除长须洗净，备用。
2.热锅倒入黑麻油，放入作法1的姜片炒香。
3.加入作法1的白刺虾、当归、淮山、枸杞及所有调味料煮熟即可。
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