土司烤鸡
【材料】
全麦土司4片
肉鸡1只
洋葱1/2个
培根1条
洋菇4朵
西芹30公克
综合香料1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
鸡蛋1个
盐1/2茶匙
【腌料】
盐1茶匙
酒1大匙
青葱1根
姜末1大匙
【做法】
1.将肉鸡涂上鸡腌料腌半小时,备用。
2.将西芹切丁、培根、洋菇切小丁,备用。
3.吐司放入搅拌机打成碎屑,加入作法2的材料和其余香料、鸡蛋、盐拌匀成馅。
4.将作法3的馅廖塞入鸡腹腔内。
5.烤盘上垫洋葱,放上作法4的鸡腹部朝上,放入烤箱预热180℃中,烤四十五钟至熟即可。
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