什锦泡土司边
【材料】
新鲜土司边100公克
美生菜30公克
红萝卜片10公克
虾仁5尾
瘦肉片20公克
葱段3根
虾皮1/2茶匙
沙拉油1茶匙
水300 ㏄
沙拉油少许
【调味料】
盐1/2茶匙
香油1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
【做法】
1.锅内放入沙拉油，放入葱段略炒，再放入虾皮、虾仁、瘦肉片略炒。
2.在作法1中加入水和所有调味料，以小火煮五分钟。
3.将新鲜土司边切小段，放入汤碗内，撒上胡椒粉，淋上香油。
4.将作法2起锅前，加入美生菜、红萝卜片，盛入作法3的碗内即可。
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