牛肉泡土司边
【材料】
土司边200公克
牛肋条200公克
葱花1茶匙
姜片2片
青葱1根
葱花少许
米酒1大匙
水250cc
香料包：
小茴香1/2茶匙
八角3颗
桂皮1小段
花椒1/2茶匙
【调味料】
盐1茶匙
【做法】
1.牛肋条切块，用滚水汆烫后洗净。
2.将作法1的牛肋条块放入锅内，加入水、香料包、调味料、米酒、姜片和葱，以小火炖煮2小时，取出姜葱和香料包。
3.将土司边切小段放入大碗中，将作法2的牛肉汤倒入，最后撒上葱花即可。
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