腊肉炒饭
【材料】
腊肉片200克
青蒜片80克
辣椒片10克
白饭3碗
鸡蛋2颗
【调味料】
米酒1大匙
鸡粉1/2小匙
酱油2大匙
胡椒粉少许
【做法】
1.腊肉片切小丁；青蒜片切碎，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。
3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒均匀，最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。
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