三色蔬菜炒虾仁的做法
三色蔬菜炒虾仁
【材料】
冷冻三色蔬菜250公克
盒装虾仁100公克
蒜末10公克
葱末10公克
【调味料】
盐1/4小匙
鸡粉少许
米酒1小匙
香油少许
【腌料】
米酒1小匙
太白粉1/2小匙
【做法】
1.虾仁洗净沥干，加入所有腌料拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫后捞出，备用。
2.将冷冻三色蔬菜放入滚水中汆烫，再捞起沥干，备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末、葱末，再放入作法1虾仁快炒，续加入作法2的三色蔬菜与所有调味料拌炒均匀即可。
三色蔬菜炒虾仁
【材料】
冷冻三色蔬菜250公克
盒装虾仁100公克
蒜末10公克
葱末10公克
【调味料】
盐1/4小匙
鸡粉少许
米酒1小匙
香油少许
【腌料】
米酒1小匙
太白粉1/2小匙
【做法】
1.虾仁洗净沥干，加入所有腌料拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫后捞出，备用。
2.将冷冻三色蔬菜放入滚水中汆烫，再捞起沥干，备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末、葱末，再放入作法1虾仁快炒，续加入作法2的三色蔬菜与所有调味料拌炒均匀即可。