鱼香烘蛋的做法(一)
鱼香烘蛋
【材料】
蛋4个
鱼香肉酱160公克
太白粉水适量
葱末10公克
水50cc
【做法】
1.将鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，备用。
2.取锅烧热后倒入3大匙油，倒入作法1的蛋液，用筷子搅拌至7分熟后翻面煎熟，取出备用。
3.将鱼香肉酱放入作法2的原锅中，倒入水煮滚后以太白粉水勾芡，再放入葱末。
4.将作法3煮好的酱料一同淋上作法2的烘蛋即可。
鱼香烘蛋
【材料】
蛋4个
鱼香肉酱160公克
太白粉水适量
葱末10公克
水50cc
【做法】
1.将鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，备用。
2.取锅烧热后倒入3大匙油，倒入作法1的蛋液，用筷子搅拌至7分熟后翻面煎熟，取出备用。
3.将鱼香肉酱放入作法2的原锅中，倒入水煮滚后以太白粉水勾芡，再放入葱末。
4.将作法3煮好的酱料一同淋上作法2的烘蛋即可。