五香肉酱
【材料】
猪绞肉150公克
蒜末10公克
红葱末10公克
水800 ㏄
【调味料】
五香粉1/2小匙
冰糖1/2小匙
米酒1大匙
【做法】
1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。
2.将作法1加入猪绞肉，炒至颜色变白后，放入五香粉炒香。
3.将作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
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