洋葱煎猪排
【材料】
猪排 2片
洋葱丝 100公克
蒜末 5公克
【调味料】
盐 少许
酱油 1小匙
胡椒粉 少许
【腌料】
酱油 少许
米酒 少许
糖少许
太白粉 少许
【做法】
1.将猪排洗净沥干,用刀背拍扁,放入腌料腌30分钟。
2.取锅烧热后倒入1大匙油,将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起,再放入蒜末、洋葱丝炒香至软,加入所有调味料炒匀后捞起,与猪排放在一起即可。
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