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洋葱煎猪排的做法

时间: 2010-02-21 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 684 次阅读 / 0个评论 发表评论

洋葱煎猪排

【材料】

猪排 2片

洋葱丝 100公克

蒜末 5公克

【调味料】

盐 少许

酱油 1小匙

胡椒粉 少许

【腌料】

酱油 少许

米酒 少许

糖少许

太白粉 少许

【做法】

1.将猪排洗净沥干,用刀背拍扁,放入腌料腌30分钟。

2.取锅烧热后倒入1大匙油,将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起,再放入蒜末、洋葱丝炒香至软,加入所有调味料炒匀后捞起,与猪排放在一起即可。

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