空心菜炒肉片
【材料】
肉片 50公克
空心菜 120公克
蒜末 5公克
姜丝 5公克
辣椒丝 5公克
【调味料】
盐 少许
米酒 １小匙
沙茶酱 １小匙
【做法】
1.空心菜洗净放入沸水汆烫一下捞出。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，放入蒜末爆香，再放入肉片拌炒至颜色变白，放入姜丝、辣椒丝。
3.于作法2加入所有调味料略炒一下，再放入作法1空心菜拌炒入味即可。
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