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味噌煎鱼的做法

时间: 2010-02-21 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 186 次阅读 / 0个评论 发表评论

味噌煎鱼

【材料】

鳕鱼 1/2片

姜片 1片

葱段 2支

面粉 少许

【调味料】

味噌 1大匙

米酒 1大匙

糖 1/4小匙

【做法】

1.将鳕鱼洗净沥干,加入姜片、葱段与所有调味料一起腌。

2.将作法1腌鳕鱼均匀抹上少许面粉。

3.取锅烧热后倒入少量油,放入作法2的鳕鱼片,煎至两翻面上色至熟即可。

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