高丽菜卷
【材料】
高丽菜叶 2片
肉末 30公克
虾仁 2只
葱末 2公克
蒜末 2公克
姜末 2公克
【调味料】
太白粉 少许
米酒 1小匙
酱油 1/2小匙
盐 少许
糖少许
胡椒粉 少许
【做法】
1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。
2.将剩余的材料与所有调味料拌匀至有黏性。
3将作法1的高丽菜叶硬梗去掉，包起作法2的馅料，放入蒸锅蒸15分钟即可。
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