奶蛋蔓越莓布丁
【材料】
蛋5颗
全脂鲜奶240CC
鲜奶油2大匙
蔓越莓80CC
【调味料】
砂糖1/4量杯
水1/3量杯
【做法】
1 将蔓越莓与水一起煮沸约5分钟放凉备用。
2 蛋打匀再过滤，加入作法1的蔓越莓汁、全脂鲜奶即鲜奶油一起搅拌均匀后放入烤箱烤约25分钟至熟即可。
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