【材料】
1.奶油175克
细砂糖125克
2.蛋60克
3.牛奶25克
4.高筋面粉250克
【做法】
1 将材料(1)拌打至体积稍膨大、颜色泛白。
2 将蛋分次加入拌匀至细砂糖完全融解无颗粒状。
3 牛奶与高筋面粉交替加入拌匀，拌至面糊光滑细致。
4 事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中，再将面糊填入挤花袋，于烤盘上挤出喜欢的形状，间距必须一致。
5 入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约10～12分钟即可。
【备注】
因为面团质地较硬，必须使用最大口径的菊花形挤花嘴，才能挤出漂亮的形状。
份量：50个
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