【调料】 蚝油1小匙 酱油1小匙 细砂糖1 / 2小匙 米酒1大匙 太白粉水1小匙 香油1小匙
【腌料】 盐少许 太白粉2小匙
【做法】 1。猪后腿肉洗净切片，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟;青葱洗净切段，备用。 2。热锅倒入适量油烧热，放入青葱段小火爆香，加入后腿肉片及所有调味料阿拌炒至肉片完全熟透，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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