香菇豆芽芹菜面的做法
【原料】
黄豆芽250克
水泡香菇30克
水泡金针菜15克
芹菜6克
面条250-500克
【调料】
葱花适量
姜丝适量
酱油适量
菜油适量
食盐适量
【做法】
1.豆芽洗净去根、蘑菇、金针菜洗净分别切丝、段
2.芹菜洗净入开水烫一下切小段
3.面条入开水烫透，捞出控干水，将烧沸的菜油淋出、拌匀，然后抖散
4.锅中菜油加热至七分熟，下菇丝、金针菜段、豆芽翻炒一阵，加适量水烧开，撒入面条翻拌匀，加盖焖至汤将尽，加入姜丝葱花、芹菜1小段、盐、酱油，拌匀停火
【用法】
每天1次，常用
【功效】
健脾益气、补充虚安胎，适用于孕妇
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