咖喱烤鱼椰奶饭的做法
咖喱烤鱼椰奶饭
【材料】
鲭鱼 1条
姜末 1/2茶匙
洋葱末 1大匙
优格 1大匙
椰奶饭 1碗
【调味料】
GaramMasala 1大匙
盐 1茶匙
细砂糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
【做法】
1.鲭鱼洗净，从背部剖开，用厨房纸巾吸干水份备用。
2.姜末、洋葱末、优格与所有调味料混合成腌酱。
3.将作法1的鱼片抹上作法2的腌酱，至少腌1小时。
4.将作法3腌好的腌鲭鱼放入已预热的烤箱，以180℃烤10分钟即可，食用时佐以椰奶饭一起享用。
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