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干煸四季豆的做法5

时间: 2010-03-06 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 321 次阅读 / 0个评论 发表评论

干煸四季豆

【材料】

四季豆 300 公克

绞肉 50 公克

葱 1 支

蒜 1 支

红辣椒 1 支

【调味料】

盐 1 小匙

胡椒粉 1 小匙

糖 1/2 小匙

【做法】

1.四季豆洗净去头尾及两侧粗丝;葱切末;蒜头切末;辣椒切末,备用。

2.热锅,倒入六分满的沙拉油,油热放入作法1的四季豆炸至干皱,捞起沥油备用。

3.作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱末、蒜末及绞肉炒至干松。

4.加入作法2的四季豆及盐、胡椒粉、糖拌匀即可。

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