XO酱佐西芹带子的做法
XO酱佐西芹带子
【材料】
鲜干贝 10 颗
西芹 2 支
蒜头 1 颗
水 2 大匙
【调味料】
XO酱 1 大匙
鸡粉 1 小匙
香油 1 大匙
【做法】
1.鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。
2.蒜头切碎；西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。
4.加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。
5.起锅前加香油拌匀即可。
XO酱佐西芹带子
【材料】
鲜干贝 10 颗
西芹 2 支
蒜头 1 颗
水 2 大匙
【调味料】
XO酱 1 大匙
鸡粉 1 小匙
香油 1 大匙
【做法】
1.鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。
2.蒜头切碎；西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。
4.加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。
5.起锅前加香油拌匀即可。
2010/03/07 17:08:46
XO酱啊…我以为需要人头马什么的呢…