银芽鸡丝
【材料】
鸡胸肉 150 克
银芽 200 克
蒜头 2 颗
红辣椒 1 支
【调味料】
盐 少许
【腌料】
糖 1 小匙
盐 1 小匙
太白粉 1/2 大匙
蛋白 1/2 个
酒 1 大匙
【做法】
1.鸡胸肉洗净切丝，以所有腌料腌约20分钟备用。
2.红辣椒切丝；蒜粒切片，备用。
3.热锅，放入5大匙油，以冷油放入作法1的鸡丝，以大火快速拌炒鸡丝至变色，捞起沥油备用。
4.作法3的锅中留少许油，以大火爆香作法2的辣椒丝及蒜片。
5.再加入作法3的鸡丝及银芽拌炒均匀，加盐调味即可。
您的昵称 *
您的邮箱 *
您的网站
添加评论内容
有人回复时邮件通知我
