沙茶羊肉片
【材料】
羊薄肉片 150 克
空心菜 200 克
蒜头 2 颗
红辣椒 1 支 【调味料】
沙茶酱 1.5 大匙
酱油膏 1 小匙
糖 1/4 小匙
盐 1/4 小匙
水 2 大匙
【做法】
1.空心菜洗净切段；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
2.热锅，加少许油，爆香作法1的蒜片、辣椒片。
3.加入羊薄肉片炒至半熟，加入所有调味料炒香。
4.最后放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。
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