鲔鱼西红柿面的做法
【做法】
1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起，过冷水后去皮去籽，切大丁备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入意大利面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。
3.热锅，加入适量橄榄油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香后，与鲔鱼肉、蕃茄酱汁拌炒均匀，最后加入作法2的意大利面拌匀入味，最后以盐、胡椒调味，盛盘上桌前洒上巴西里碎即可。
鲔鱼西红柿面
鲔鱼西红柿面
【材 料】
意大利面 180g
罐头鲔鱼 70g
蕃茄 1 颗
蕃茄酱汁 3 大匙
大蒜碎 10g
巴西里碎 10g
橄榄油 20 ㏄
盐 少许
胡椒 少许
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