鲔鱼蔬菜蝴蝶面的做法
【做法】
1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3.热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法2的面一起拌炒，最后加盐、胡椒调味即可盛盘。
鲔鱼蔬菜蝴蝶面
【材料】
义大利蝴蝶面 100g
粗芦笋 1 条
蕃茄 1/3 颗
黄色结瓜 50g
鲔鱼 80g
洋葱碎 少许
大蒜碎 少许
橄榄油 适量
白酒 少许
盐 少许
胡椒 少许
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