辣炒酸菜的做法4
【做法】
1.酸菜心洗净，切成细丁，浸泡冷水3分钟，沥干备用。
2.辣椒、蒜头切末，备用。
3.热锅，倒入适量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的酸菜丁及所有调味料炒匀即可。
炒酸菜
【材料】
酸菜心 150 克
辣椒 1 支
蒜头 3 颗
【调味料】
糖 1 小匙
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【做法】
1.酸菜心洗净，切成细丁，浸泡冷水3分钟，沥干备用。
2.辣椒、蒜头切末，备用。
3.热锅，倒入适量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的酸菜丁及所有调味料炒匀即可。
炒酸菜
【材料】
酸菜心 150 克
辣椒 1 支
蒜头 3 颗
【调味料】
糖 1 小匙