【做法】 1.将全部菇类洗净，金针菇去尾部；鲜香菇切片；杏鲍菇去尾切片；其他菇类沥干备用。 2.取一张铝箔纸，先放入奶油，再放入全部的材料和调味料包好，摆入盘中，放入电锅内蒸15～20分钟蒸熟，即可取出。
鲜菇蒸丸
香菇丸子 3 颗
菠菜丸子 3 颗
芹菜丸子 3 颗
金针菇 40g
鲜香菇 1 朵
秀珍菇 40g
杏鲍菇 40g
洋葱丝 40g
奶油 20g
【调味料】
盐 1/4 小匙
鸡粉 少许
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