【做法】
1.将旗鱼丸子浆放入容器中，加入菠菜泥、太白粉和香油，同方向混合搅拌均匀。
2.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
3.用手捏出丸子状，将丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
4.待丸子浮至水面，即可捞起。
菠菜丸子
旗鱼丸子浆 300 克
菠菜泥 40 克
太白粉 10 克
香油 少许
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