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蒜味三菇的做法

时间: 2010-03-20 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 646 次阅读 / 0个评论 发表评论

【做法】

1.鲜香菇洗净切条状;袖珍菇、金针菇去蒂;蒜头切末,备用。

2.将作法1 的菇类皆放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。

3.热锅,倒入适量的油,放入作法1的蒜末炒香,加入作法2的菇类炒匀。

4.再加入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及所有调味料炒匀即可。

【材料】

鲜香菇 3 朵

袖珍菇 10 克

金珍菇 30 克

蒜头 5 颗

红甜椒丝 5 克

黄甜椒丝 5 克

小黄瓜丝 5 克

【调味料】

鲜美露 1 大匙

糖 1/2 小匙

香油 1 大匙

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