家庭美食的制作和分享~

猪肝枣仁汤的做法

猪肝枣仁汤的做法
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猪肝枣仁汤

【原料】

猪肝800克
酸枣仁15克
党参10克
当归10克
料酒适量
葱花适量
姜丝适量
淀粉适量
食盐适量

【做法】

1.猪肝洗净、切片入碗,加入葱花、姜丝、料酒、淀粉、食盐拌匀
2.水煎枣仁、当归、党参去渣用汤,适量加水烧开,倒入肝片,煮至熟透停火

【用法】

每天早晚用,连用几剂

【功效】

养血益脾,可疗小儿多动症

莲子柏仁大枣粥的做法

莲子柏仁大枣粥的做法
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莲子柏仁大枣粥

【原料】

柏子仁15克
莲子10克
大枣5个
粳米50-75克
白糖适量

【做法】

1.先将柏子仁去皮后捣烂、莲子拍碎、大枣洗净去核
2.三物加水大火烧开后倒入淘洗净的粳米熬米粥,调入白糖稍熬停火

【用法】

每天1剂,连用几剂

【功效】

养心益脾,可疗小儿多动症

莲子龙眼糯米粥的做法

莲子龙眼糯米粥的做法
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莲子龙眼糯米粥

【原料】

莲子5-10克
龙眼肉5-10克
糯米50-75克
冰糖适量

【做法】

1.糯米捡淘洗净入开水锅熬至八成熟,随后加入龙眼肉、莲子(拍碎)熬成粥
2.调入冰糖稍熬停火

【用法】

每天1剂,连用几天

【功效】

养血安神、健脾宁心,可疗小儿多动症

莲子龙眼肉汤的做法

莲子龙眼肉汤的做法
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莲子龙眼肉汤

【原料】

莲子15克
龙眼肉15克
冰糖适量

【做法】

1.将莲子拍碎,与龙眼肉入砂锅加水炖至汤白稠
2.调入冰糖稍煮停火

【用法】

每天2次,连用几剂

【功效】

养血安神、健脾宁心,可疗小儿多动症

酸枣熟地米粥的做法

酸枣熟地米粥的做法
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酸枣熟地米粥

【原料】

枣仁10克
熟地10克
粳米50-75克
白糖适量

【做法】

1.水煎枣仁、熟地去渣用汤,与淘洗净的粳米熬成粥
2.调入白糖稍熬即成

【用法】

每天1次,可连用几天

【功效】

养肝血、安心神,可疗小儿多动症

笋片香菇虾仁炒猪腰的做法

笋片香菇虾仁炒猪腰的做法

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【原料】

虾仁50克
猪腰50克
笋片25克
水泡香菇25克
高汤适量
料酒适量
酱油适量
麻油适量
葱白丝适量
白糖适量
淀粉少许
食盐少许
蛋清少许
猪油250克

【做法】

1.虾仁洗净、控水,加入盐、蛋清、干淀粉各少量拌匀,入冰箱搁2小时用
2.猪腰切开去臊腺筋膜,切花刀入开水焯一下捞出
3.香菇水泡切片
4.猪油锅热,下虾仁、腰花变色,捞出控油
5.锅留油,下葱丝、笋片、菇片炒几下,加入料酒、酱油、高汤、盐烧开,下水淀粉、虾仁、腰花,推滑几下,淋上麻油出锅

【用法】

每天2次,连用几剂

【功效】

补肾壮阳,可疗小儿遗尿

羊肚油粥的做法

羊肚油粥的做法

羊肚油粥

【原料】

羊肚1具
麻油25克
大米100克
葱花7.5克
姜末7.5克
料酒10克
豆豉10克

【做法】

1.米淘洗净入开水锅熬粥,加切好的短熟肚丝(适量)、豆豉、料酒、葱花、姜末、麻油,熬成停火,温热服食。

【用法】

每天2次,连用几剂

【功效】

可疗小儿肺脾气虚型遗尿(症见自汗、食欲不佳)

荔枝大枣的做法

荔枝大枣的做法

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【原料】

大枣10颗
荔枝10颗

【做法】

1.大枣入砂锅水煮熟,捞出去去核,将枣肉捣烂如泥
2.荔枝取肉与枣泥、煮枣汤入砂锅、加适量水煎浓停火,温热服

【用法】

每天1次,可连用30天

【功效】

补脾、生血、缩尿,可疗小儿遗尿(症见尿频量少、食欲不振、大便呈糊状)

狗肉黑豆的做法

狗肉黑豆的做法

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【原料】

黑豆50克
狗肉100克
葱花适量
姜丝适量
食盐适量

【做法】

1.狗肉洗净切块
2.黑豆洗净
3.狗肉、黑豆共入砂锅加水炖至烂熟时,加入葱花、姜丝、食盐续炖片刻停火
4.就饭、温热用,喝汤吃豆、肉

【用法】

隔天1次,连用10-14天

【功效】

补中温肾、益气缩尿,可疗小儿遗尿

清蒸乌龟的做法

清蒸乌龟的做法

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【原料】

乌龟1只
酱油适量
葱段适量
姜片适量
食盐适量

【做法】

1.乌龟宰杀去内杂,洗净剁成块。装入盆,龟壳可整用,加入葱段、姜片、酱油、食盐及适量水,加盖上笼蒸熟。就饭,温热用。

【用法】

每天1次,或隔天1次,连用几剂

【功效】

滋阴补虚、补血止遗,适用于3岁以上经年累月遗尿不愈,症见脸色苍白、食欲不振、精神委顿、怕冷者

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