甜椒洋葱串的做法
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【做法】
1.将红甜椒、黄甜椒、青椒切圈状；洋葱切厚片状，备用。
2.以竹签串上作法1的所有材料，撒上少许胡椒粉备用。
3.烤箱预热至150℃，放入作法2的蔬菜串烤约3分钟至熟即可。
【材料】
红甜椒 50克
黄甜椒 50克
青椒 50克
洋葱 30克
【调味料】
胡椒粉 少许
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西班牙煎蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋加入盐和面粉混合拌匀。
2.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1的面糊，以中火煎至面糊快熟时，放进甜椒丝、小松菜叶，再翻面煎至表面熟后即可盛盘。
3.将起司丝放入鲜奶油内加热，呈稠丝状，再淋至作法2的煎蛋上即可。
【材料】
鸡蛋 4颗
红甜椒丝 1/2颗
黄甜椒丝 1/2颗
小松菜 30克
面粉 ...
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起司殴姆蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋加入盐和胡椒粉混合拌匀。
2.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1的蛋液，以中火煎约1分钟，蛋液将熟时，再把青椒丁、番茄丁、洋葱丁和起司等放在蛋上，稍稍煎一下再将蛋皮对折盖上，即可起锅。
3.可搭配番茄酱一同食用。
【材料】
鸡蛋 4颗
青椒丁 1/2颗
番茄丁 1颗
洋葱丁 1/2颗
起司 50...
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法式烘蛋的做法
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【做法】
1.热狗切宽条状。
2.毛豆放入滚水汆烫熟，捞起备用。
3.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1鸡蛋打散成蛋液，且起大泡泡后，加入玉米粉、盐、义大利综合香料粉和牛奶混合拌匀。
4.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法2的蛋液，放进热狗、毛豆，盖上锅盖以中火煎2分钟，再放上起司，待表面熟后即...
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洋葱烤蛋的做法
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【做法】
1.烤箱调170度，预热10分钟。
2.起一油锅，放入洋葱丝炒软后盛起。
3.鸡蛋加入盐和干燥巴西里碎混合拌匀，倒入烤皿中约八分满，撒上洋葱丝，放入烤箱中烤约15分钟即可。
【材料】
鸡蛋 2颗
洋葱丝 1/2颗
干燥巴西里碎 1大匙
【调味料】
盐 1/2茶匙
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美白蕃茄锅的做法
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【做法】
1.莲子、薏仁洗净，泡冷水约3小时备用。
2.蕃茄洗净切瓣；芦笋洗净削除粗皮；秀珍菇洗净剥散，备用。
3.将牛奶和高汤以3：1比例加入锅中即成蕃茄牛奶汤底备用。
4.将所有食材放入锅中加入作法3的蕃茄牛奶高汤、所有调味料，炖煮15分钟即可。 【材料】
牛奶 300㏄
莲子 30克
薏仁 30克
蕃茄 2颗
芦笋 ...
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锅烧鸡丝面的做法
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【做法】
1.备一锅滚水，放入鸡蛋煮成蛋包，捞起备用。
2.将贡丸、龙虾棒、黑轮煮和花椰菜略冲水洗净，放入作法1的滚水略汆烫，捞起将龙虾棒、黑轮切片状备用。
3.取汤锅，倒入清水煮至滚沸，放入鸡丝面和肉燥包，煮熟后盛入碗中。
4.再将蛋包、贡丸、龙虾棒片、黑轮片和花椰菜依序放入碗内即可。
【材料】
鸡...
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蛤蜊味噌锅的做法
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【做法】
1.蛤蜊泡水吐砂；红萝卜去皮切滚刀块，备用。
2.除蛤蜊与葱花外将所有材料放入锅中，加入味噌高汤及所有调味料炖煮10分钟。
3.再放入作法1的蛤蜊煮至开口，撒入葱花即可。
【材料】
蛤蜊 150克
红萝卜 1条
蒟蒻丝 50克
海带芽 适量
姜丝 10克
葱花 10克
汤底：
味噌高汤 1500㏄
【调味料】
盐 1小匙
...
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鱼片野菜昆布锅的做法
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【做法】
1.将鲜鱼去骨切片；日本水菜洗净切段；红萝卜去皮切片；小黄瓜、日本茄切片；鲜香菇、磨菇洗净，备用。
2.除鱼片与日本水菜外，将其余材料放入锅中，加入昆布高汤与所有调味料，炖煮20分钟。
3.再放入鱼片与日本水菜煮熟即可。
【材料】
日本水菜 100克
红萝卜 1/2条
小黄瓜 2条
日本茄 1/2条
鲜香菇...
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