韩式辣味烤鲷鱼的做法
0 个评论
【做法】
1.将韩式泡菜汁倒出，并挤出泡菜本身的汤汁后，将鲷鱼片放入泡菜汁中拌匀，腌约3分钟备用。
2.青芦笋消除底部粗皮备用。
3.烤箱预热至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鲷鱼片、泡菜及作法2的青芦笋，烤约8分钟至熟。
4.取出作法3，先铺上青芦笋，再摆上鲷鱼片及泡菜即可。
【材料】
鲷鱼片...
阅读全文
韩式辣炒年糕的做法
0 个评论
【做法】
1.韩式年糕放入温水中泡软备用。
2.猪肉洗净切丝；韩式泡菜、青葱 和芹菜切段；蒜头、辣椒切片备用。
3.取一个炒锅，先放入猪肉丝爆香，加入作法2剩余的所有材料一起翻炒均匀。
4.最后再加入所有的调味料与作法1 泡软的年糕一起烩煮至入味即可。
【材料】
韩式年糕 200 克
猪肉 50 克
韩式泡菜 80 克...
阅读全文
韩式辣酱拌鲜虾的做法
0 个评论
【做法】
1.虾仁划开背部去沙筋，放入滚水 中快速汆烫过水，备用。
2.海带丝洗净；银芽放入滚水中快速汆烫过水，备用。
3.取一容器，加入所有的材料与所有 调味料一起搅拌均匀即可。
【材料】
虾仁 13 尾
银芽 50 克
海带丝 50 克
香菜 2 支
辣椒 1 条
【调味料】
韩式辣酱 3 大匙
糖 1 小匙
阅读全文
泡菜拌牛肉的做法
0 个评论
【做法】
1.牛肉切成小块状，放入滚水中煮 熟，备用。
2.银芽洗净，放入滚水中快速汆烫过水，备用。
3.取一容器，加入作法1的牛肉块、作法2的银芽，再加入其余材料与所有调味料，充分混 合搅拌均匀即可。
【材料】
牛肉 500 克
银芽 60 克
韩式泡菜 250 克
小黄瓜 2 条
香菜 3 支
【调味料】
黑胡椒粉 少许
盐...
阅读全文
泡菜炒鸡球的做法
0 个评论
【做法】
1.鸡柳洗净，切小块状备用。
2.蒜头洗净切片；秋葵洗净斜切片 状备用。
3.取锅，加入少许油烧热，放入作法1的鸡柳块炒香，再加入作法2的所有材料和调味料一起翻炒均匀即可盛盘。
【材料】
韩式泡菜 60 克
鸡柳 4 条
蒜头 1 粒
秋葵 4 支
【调味料】
盐 少许
白胡椒 少许
香油 1 小匙
糖 1 小匙
阅读全文
韩式辣酱拌牛肉的做法
0 个评论
【做法】
1.牛肉略洗净，切块状；蒜头洗净，沥干切片备用。
2.小黄瓜洗净，切成滚刀块状，再放入滚水中略汆烫，捞起沥干备用。
3.取平底锅，先将牛肉块和蒜片一起煎熟盛入容器中备用。
4.将所有的调味料和作法2的小黄瓜放入作法3容器中，混合拌匀后盛入盘中，放入即可。
【材料】
牛肉 160 克
小黄瓜 1 条
蒜...
阅读全文
泡菜炒五花的做法
0 个评论
【做法】
1.韩式泡菜、五花肉片切小段备用。
2.热锅，加入2大匙由，放入洋葱丝、葱段、辣椒丝爆香。
3.放入作法1的五花肉片炒至颜色变白。
4.加入所有调味料及作法1的泡菜拌炒均匀即可。
【材料】
五花肉片 300 克
韩式泡菜 200 克
洋葱丝 30 克
葱段 15 克
辣椒丝 10 克
【调味】
盐 少许
糖 1/2 小匙
米酒 1...
阅读全文
碎牛肉拌饭的做法
1 个评论
【做法】
1.青花菜洗净后用热水汆烫至熟，再捞起沥干备用。
2.热一炒锅，放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒，以小火拌炒至熟备用。
3.另热一炒锅，放入葱花以中小火炒香，再继续放入白饭、、辣椒粉、黑胡椒粉、韩式辣酱、鸡精粉一起拌炒均匀后，盛入拌饭碗内。
4.在作法3 的饭上面，放入作法1的青花...
阅读全文
鳕鱼拌饭的做法
0 个评论
【做法】
1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。
2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。
3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法1，以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂。
4.拌饭碗内盛入...
阅读全文