甜椒洋葱串的做法
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【做法】
1.将红甜椒、黄甜椒、青椒切圈状；洋葱切厚片状，备用。
2.以竹签串上作法1的所有材料，撒上少许胡椒粉备用。
3.烤箱预热至150℃，放入作法2的蔬菜串烤约3分钟至熟即可。
【材料】
红甜椒 50克
黄甜椒 50克
青椒 50克
洋葱 30克
【调味料】
胡椒粉 少许
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西班牙煎蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋加入盐和面粉混合拌匀。
2.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1的面糊，以中火煎至面糊快熟时，放进甜椒丝、小松菜叶，再翻面煎至表面熟后即可盛盘。
3.将起司丝放入鲜奶油内加热，呈稠丝状，再淋至作法2的煎蛋上即可。
【材料】
鸡蛋 4颗
红甜椒丝 1/2颗
黄甜椒丝 1/2颗
小松菜 30克
面粉 ...
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起司殴姆蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋加入盐和胡椒粉混合拌匀。
2.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1的蛋液，以中火煎约1分钟，蛋液将熟时，再把青椒丁、番茄丁、洋葱丁和起司等放在蛋上，稍稍煎一下再将蛋皮对折盖上，即可起锅。
3.可搭配番茄酱一同食用。
【材料】
鸡蛋 4颗
青椒丁 1/2颗
番茄丁 1颗
洋葱丁 1/2颗
起司 50...
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法式烘蛋的做法
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【做法】
1.热狗切宽条状。
2.毛豆放入滚水汆烫熟，捞起备用。
3.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1鸡蛋打散成蛋液，且起大泡泡后，加入玉米粉、盐、义大利综合香料粉和牛奶混合拌匀。
4.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法2的蛋液，放进热狗、毛豆，盖上锅盖以中火煎2分钟，再放上起司，待表面熟后即...
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洋葱烤蛋的做法
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【做法】
1.烤箱调170度，预热10分钟。
2.起一油锅，放入洋葱丝炒软后盛起。
3.鸡蛋加入盐和干燥巴西里碎混合拌匀，倒入烤皿中约八分满，撒上洋葱丝，放入烤箱中烤约15分钟即可。
【材料】
鸡蛋 2颗
洋葱丝 1/2颗
干燥巴西里碎 1大匙
【调味料】
盐 1/2茶匙
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墨西哥蔬菜锅的做法
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【做法】
1.洋葱、红萝卜去皮切块；西芹洗净切块；芦笋洗净削除粗皮；高丽菜洗净剥片状，备用。
2.将作法1所有食材放入锅中，加入蕃茄高汤及所有调味料a炖煮15分钟。
3.再撒入干燥巴西里粉即可。
【材料】
洋葱 1颗
西芹 80克
芦笋 50克
红萝卜 1条
高丽菜 100克
汤底：
蕃茄高汤 1200㏄
【调味料】
a.盐 1小...
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马赛鱼汤的做法
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【做法】
1.将海鳗及石斑鱼洗净切大块备用。
2.红萝卜、茴香头去皮切滚刀；西芹洗净切大块，备用。
3.将所有食材放入锅中，加入海鲜蔬菜高汤及所有调味料炖煮40分钟即可。
【材料】
海鳗 200克
石斑鱼 150克
红萝卜 1条
茴香头 1/2颗
西芹 100克
汤底：
海鲜蔬菜高汤 1500㏄
【调味料】
盐 1小匙
鸡粉 1小匙
...
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南法蔬菜牛清汤锅的做法
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【做法】
1.西芹、蕃茄洗净切块；红萝卜去皮切片；绿栉瓜洗净切片；芦笋洗净去粗皮，备用。
2.将所有材料放入锅中，加入法式黄金清汤及所有调味料炖煮10分钟即可。
【材料】
西芹 80克
芦笋 80克
蕃茄 2颗
红萝卜 1条
绿栉瓜 1条
玉米笋 50克
汤底：
法式黄金清汤 1200㏄
【调味料】
盐 1小匙
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烤奶油金针菇的做法
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【做法】
1.金针菇洗净、切除梗部，备用。
2.取一耐烤盘，装入作法1的金针菇及调味料，备用。
3.烤箱预热180℃，放入作法2烤约3分钟后即可取出。
【材料】
金针菇 400克
【调味料】
奶油 1大匙
盐 1/4小匙
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