薯泥蛋可颂的做法
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【做法】
1.可颂饼放入烤箱中加热1分钟,或微波加热30秒,或放进干锅中以小火加热40秒皆可。
2.萝蔓叶洗净撕小片,铺在作法1的可颂饼上,再放上马铃薯蛋沙拉,盖上另一片可颂饼即可。
【材料】
可颂饼 4片
马铃薯蛋沙拉 3大匙
萝蔓叶 2片
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脆饼土司的做法
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【做法】
1.脆饼直接放入干锅中煎至酥脆备用。
2.鸡蛋打散成蛋液;取土司沾蛋液后,放入油锅中煎至两面金黄,即为法国土司。
3.取作法1的脆饼,先淋上少许炼乳,再放上一片土司,淋上少许炼乳,包卷起来即可。
【材料】
脆饼 2片
去边土司 2片
鸡蛋 2颗
【调味料】
炼乳 1大匙
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花生乳酪饼的做法
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【做法】
1.杏仁片直接放入干锅中炒香。
2.取一片土司将两面均匀抹上花生酱,再撒上作法1的杏仁片。
3.将乳络饼直接放入干锅中煎至两面焦脆,取一片作法2的土司片放入,对折后轻压定型即可。
【材料】
乳酪饼 2片
去边土司 2片
杏仁片 1茶匙
【调味料】
花生酱 1大匙
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松饼面糊的做法
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【做法】
1.将低筋面粉、玉米粉和泡打粉混合过筛入大盆中备用。
2.奶油隔水加热至融化后保温备用。
3.鸡蛋液放入大碗中,加入细砂糖搅拌至完全溶化,再加入蜂蜜拌匀,最后加入鲜奶搅拌均匀备用。
4.将作法3 分次加入作法1中搅拌均匀,再分次加入作法2搅拌至完全吸收,封上保鲜膜静置至少40分钟即可。
【材料】...
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蜂蜜水果松饼的做法
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【做法】
1.奇异果、苹果均洗净去皮切块备用。
2.樱桃洗净,罐头水蜜桃取出切块备用。
3.将松饼放入盘中,放上作法1和2的材料,最后淋上适量蜂蜜即可。
【材料】
松饼 2 片
奇异果 1/2 个
罐头水蜜桃 1 片
苹果 1/4 个
樱桃 2 个
【调味料】
蜂蜜 适量
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冰淇淋松饼的做法
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【做法】
1.将松饼放入盘中,中央放上1球冰淇淋。
2.将鲜奶油淋在作法1的冰淇淋上,撒上少许彩色巧克力米,放上少许薄荷叶即可。
【材料】
松饼 2 片
草莓冰淇淋 1 球
彩色巧克力米 少许
薄荷叶 少许
【调味料】
鲜奶油 适量
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蜂蜜胚芽炸鸡法式土司的做法
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【做法】
1.棒棒腿去骨;调味料B拌匀,备用。
2.将土司均匀沾裹上以混合均匀的调味料A备用。
3.热锅,倒入适量的油,将作法2的土司煎至两面呈金黄色,起锅备用。
4.棒棒腿裹上作法1的调味料B,放入150℃的油锅中,以中火炸至表面金黄熟透后,捞起沥油备用。
5.将作法4 的棒棒腿以土司及美生菜夹起后对切即可。
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香浓起司水果塔的做法
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【做法】
1.千层面皮切成三角形,放入约?℃的油中炸约?分钟至外表呈金黄色时起锅沥油。
2.香浓起司酱拌入鲜奶油、糖再放置于千层面皮上,最后摆上水果,依此顺序做三层即可。
【材料】
千层面皮 1张
酒渍樱桃 6粒
凤梨丁 5克
【调味料】
香浓起司酱 1/4茶匙
鲜奶油 1大匙
糖 1大匙
【备注】
牛奶加入了罗漫尼...
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蛋塔的做法
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蛋塔
【材料】
塔皮材料:
中筋面粉2杯
奶粉3大匙
泡打粉1/4小匙
香草粉1/4小匙
奶油1/2杯
糖1/4杯
蛋1个
内馅材料:
蛋4个
蛋黄2个
糖100克
牛奶2杯
【做法】
1 将粉类过筛后,将所有材料混合揉匀成面团。
2 面团分成18等分,杆压成薄片铺平在蛋塔模型上,确实贴合后以牙签戳几个小洞。
3 馅料混合拌匀后过筛...
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