蔬菜臭臭锅的做法
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【做法】
1臭豆腐，鸭血洗净。大白菜洗净剥片状，备用。
2。将大骨高汤加入花椒，豆瓣酱，辣椒酱煮滚后，过滤留汤汁及成臭臭锅汤底备用。
3。将所有材料放入锅中，加入作法2臭臭锅汤底炖煮20分钟即可。
【材料】
臭豆腐三大块
大白菜200克
蒟蒻丝50克
鸭血50克
贡丸50克
葱花20克
大骨高汤1300㏄
【调味料】
...
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熏鲑味噌锅的做法
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【做法】
1.将熏鲑鱼切薄片；菠菜洗净切段；鸿禧菇、玉米笋洗净，备用。
2.除熏鲑鱼片及菠菜外，将其余食材放入锅中加入高汤炖煮10分钟。
3.再放入熏鲑鱼片及菠菜烫熟即可。
【材料】
熏鲑鱼 150克
玉米笋 50克
鸿禧菇 50克
菠菜 100克
汤底：
味噌高汤 1200㏄
【调味料】
盐 1小匙
鸡粉 1小匙
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木瓜味噌红蟳锅的做法
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【做法】
1.红蟳剥壳洗净后去除腮，放入蒸锅中以大火蒸约18分钟，取出待凉后切块备用。
2.木瓜去皮、去籽，切适当大小块状备用。
3.取一砂锅，放入水与作法2的木瓜块煮至沸腾，加入其余调味料及作法1的红蟳块。 .
4.以中火续煮至沸腾，立即熄火撒上葱花即可。
【材料】
红寻 2只
木瓜 300克
葱花 30克
【调味...
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苹果银耳瘦肉汤的做法
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【做法】
1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外...
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陈皮老鸭汤的做法
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【做法】
1.鸭肉剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的鸭肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.陈皮及红枣用清水略为冲洗后，和姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖...
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香菇龙骨汤的做法
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【做法】
1。猪龙骨剁小块备用。
2。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪龙骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3。泡发香菇去蒂，切小块后，与姜片，水加入作法2的电锅内锅中。
4。电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待电锅开关跳起...
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苹果黑枣排骨汤的做法
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【做法】
1。排骨剁小块，苹果洗净去皮，切 小块备用。
2。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟 后取出，洗净，和作法1的苹果块，黑枣及水一起放入电锅内锅中。
3。电锅外锅先加入2杯水后，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分...
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薏仁鸡脚汤的做法
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【做法】
1。将鸡脚的指甲及胫骨剁掉备用。
2。取一汤锅，加入适量份量外的水煮 至滚沸后，将作法1的鸡脚放入滚水中汆烫约半分钟后取出，洗净，放入电锅内锅中。
3。糙薏仁及莲子洗净后，与姜片，水 加入作法2的电锅内锅中。
4。电锅外锅先加入1杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待电锅...
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白果薏米猪肚汤的做法
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【做法】
1。猪肚切小块备用。
2。取一汤锅，加入适量份量外的水 煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出，洗净，放入电锅内锅中。
3。白果及薏仁洗净后，与姜片，水加 入作法2的电锅内锅中。
4。电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约...
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