【做法】 1.红萝卜、洋葱去皮切片；绿栉瓜 洗净切片，备用。 2.鲈鱼洗净切厚片；鲜虾剪须去肠泥；干贝洗净，备用。 3.将作法1、2的所有材料放入锅 中，加入海鲜蔬菜高汤及所有调味料，炖煮20分钟即可。 【材料】 红萝卜 1 条 绿栉瓜 1/2 条 洋葱 1 颗 鲈鱼 100 克 鲜虾 2 尾 干贝 2 颗 海鲜蔬菜高汤 1200 ㏄ 【调味料】 盐 2 小匙 鸡 粉 1 小匙

【做法】 1.高丽菜洗净剥片状；绿花椰菜洗 净切小朵；绿茄瓜、蕃茄洗净切片；贝芽菜洗净，备用。 2.将作法1 的高丽菜、绿花椰菜、绿栉瓜、蕃茄及鳕鱼丸放入锅中，加入法式黄金清汤及所有调味料炖煮15分钟。 3.再加入贝芽菜即可。 【材料】 高丽菜 150 克 绿花椰菜 30 克 绿栉瓜 1/2 条 贝芽菜 30 克 蕃茄 1 颗 鳕鱼丸 50 克 法式黄金清汤 1300 ㏄ 【调味料】 盐 2 小匙 鸡 粉 1 小匙 酱油 1 小匙

【做法】 1.白萝卜去皮切滚刀；蕃茄洗净切 片；贝芽菜洗净，备用。 2.将作法1 的白萝卜、蕃茄片及蒟蒻丝放入锅中，加入综合蔬菜高汤及所有调味料炖煮20分钟。 3.再加入猪肉烫熟，再放入贝芽菜 即可 【材料】 白萝卜 1 条 蕃茄 1 颗 猪肉 200 克 蒟蒻丝 100 克 贝芽菜 适量 汤底： 综合蔬菜高汤 1000 ㏄ 【调味料】 盐 2 小匙 鸡粉 1 小匙

【做法】 1.芦笋洗净削除粗皮；南瓜、白萝 卜去皮切小块；绿栉瓜洗净切片；牛蕃茄切块；青花菜洗净切小朵；红苋菜洗净切段，备用。 2.将作法1 的南瓜、白萝卜、绿栉瓜、牛蕃茄、玉米笋、蒟蒻丝放入锅中，加入综合蔬菜高汤、所有调味料炖煮20分钟。 3.再加入红苋菜及青花菜烫熟即可。 【材料】 芦笋 3 支 南瓜 50 克 白萝卜 1/2 条 绿栉瓜 1/3 条 玉米笋 3 支 牛蕃茄 1 颗 青花菜 50 克 红苋菜 50 克 蒟蒻丝 50 克 汤底： 综合蔬菜高汤 1300 ㏄ 【调 味料】 …

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【做法】 1.山药去皮切滚刀；红苋菜洗净切 段；金针菇洗净剥散；蘑菇洗净切半；蕃茄洗净切片，备用。 2.将作法1 的山药、金针菇、蘑菇、蕃茄放入锅中，加入素高汤、所有调味料炖煮20分钟。 3.再加入红苋菜烫熟即可。 【材料】 山药 200 克 红苋菜 100 克 金针菇 2 把 蘑菇 50 克 蕃茄 1 颗 汤底： 素高汤 1200 ㏄ 【调味料】 盐 2 小匙 香菇粉 1 小匙

【做法】 1.将红萝卜去皮切滚刀块；金针菇 洗净剥散；绿花椰菜洗净切小朵；鲜鱼片切厚片，备用。 2.将所作法1的红萝卜、金针菇放入锅中，加入高汤炖煮15分钟。 3.再加入鲜鱼片及金针菇，煮至鱼 片熟透即可。 【材料】 红萝卜 2 条 金针菇 1 把 绿花椰菜 100 克 鲜鱼片 150 克 汤底： 味噌高汤 1200 ㏄ 【调味料】 盐 1 小匙 鸡 粉 1 小匙

【做法】 1.蛤蜊泡水吐砂；草虾洗净剪去触 须并去除肠泥；透抽去内脏切圈状；扇贝、蟹肉棒洗净，备用。 2.蕃茄洗净去皮切丁；芦笋洗净削除根部粗皮后切段；鸿禧菇洗净剥散；绿花椰菜洗净切小 朵，备用。 3.将所有作法1、2所有食材放入锅中加入蕃茄高汤及所有调味料，炖煮10分钟即可。 【材料】 蛤蜊 50 克 草 虾 3 尾 透抽 50 公克 扇贝 1 个 蟹肉棒 2 支 蕃茄 1 颗 芦笋 3 支 鸿禧菇 30 克 绿花椰菜 20 克 汤底： 蕃 茄高汤 1200 ㏄ …

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【做法】 1.有机红苋菜、有机萝卜菜、日本水菜洗净切段；秀珍菇、金针菇洗净剥散；鲜香菇、蘑菇洗净；四季豆去头尾剥除粗筋，备用。 2.将作法1 的鲜香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、四季豆放入锅中加入综合蔬菜高汤及调味料炖煮10分钟。 3.食用前再放入作法1的有机红苋菜、有机萝卜菜、日本水菜烫熟即可。 【材料】 有机红苋菜 50 克 有机萝卜菜 100 克 日本水菜 100 克 秀珍菇 30 克 金针菇 1 把 鲜香菇 2 朵 蘑菇 30 克 四季豆 50 克 汤底： 综合蔬菜高汤 1000 ㏄ 【调味料】 盐 2 小匙 鸡粉 1 …

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