【原料】 鲜韭菜根50克 【做法】 1.韭菜根洗净、切碎后捣烂，用洁净湿纱布包挤取汁，入砂锅烧开，温热饮 【用法】 每天早晚用，连用10天 【功效】 可疗小儿遗尿
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韭菜根饮的做法
作者: 喜洋洋
日期: 2010/01/27
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盐煮羊肚的做法
作者: 喜洋洋
日期: 2010/01/27
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蜂蜜炒核桃的做法
作者: 喜洋洋
日期: 2010/01/27
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新疆烤包子的做法
作者: hong
日期: 2010/01/27
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【原料】 面粉1000克 【馅料】 净羊肉1000克 羊尾油250克 【调料】 洋葱1000克/盐20克/胡椒粉15克/孜然粉15克 【制作】 1）将面粉放入盆中，加淡盐水调制成面团，饧制约10分钟后，再揉一遍以充分饧匀； 2）羊肉，羊尾油切成0.5公分见方小丁，洋葱剁碎，加盐，胡椒粉，孜然粉制成馅； 3）将饧好的面团搓成长条，揪成小剂擀成圆形薄片，包入馅心将四周折起，撒水粘住呈长方形，即包子生坯； 4）馕坑烧热，堵住通风口，用炉灰压住明火，往馕坑内壁撒上盐水，稍晾3～5分钟，将包子坯逐个底部撒上盐水贴在馕坑内壁上，贴完后盖上盖，焖烤约10分钟放气，再烤约5分钟，即可取出食用。 【特点】 淡黄油亮，皮筋肉嫩，洋葱甜糯入口，香味扑鼻。
猪小肚装荔枝的做法
作者: 喜洋洋
日期: 2010/01/27
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银杏腐竹粥的做法
作者: 喜洋洋
日期: 2010/01/27
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烤全羊的做法
作者: hong
日期: 2010/01/27
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【原料】 活羊一只（以一年内的羯羊为好） 【调料】 1）盐150克/孜然粉150克/洋葱200克/胡椒粉适量 2）鸡蛋10个/精面粉500克/花椒水300克/姜黄150克/胡椒粉适量 【制作】 1）活羊宰杀后去皮去内脏，冲洗干净控干水分，去掉四蹄，腹部刀口要开小些； 2）取一大盆加凉水，加调料1）将整羊连头放入水中，浸泡2小时左右，使肉入味再取出控干水分； 3）将羊的四肢用干净铁钎从小腿至大腿处插入，用长木棍将羊头至羊尾穿上，整形； 4）取一小盆，加入蛋黄和调料2）调成糊，并涂满羊的全身； 5）将馕坑用无烟煤烧热至无烟剩余，火坑内温度为250度时，将余火取出堵住通风孔，将捆好的羊坯头朝下放入馕坑，再固定好，将馕坑盖严，用湿布密封，焖烤约1.5小时，揭盖观察，全羊呈金黄色即可成熟取出； 6）食用时用小刀将羊肉片下，撒盐或蘸盐食用。 【特点】 通体色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜咸味及孜然味随羊脂味，无腥膻，肉质可口。
韭菜子饼的做法
作者: 喜洋洋
日期: 2010/01/27
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糖火烧的做法
作者: hong
日期: 2010/01/27
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