蚂蚁上树的做法
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【做法】
1.冬粉泡冷水至软，再用剪刀剪成 约10公分的长度备用。
2.将辣椒、芹菜、嫩姜和蒜头洗净，切成碎末状；高丽菜洗净，切成细丝状备用。
3.起一个炒锅，放入猪绞肉先爆香， 再加入作法2的所有材料一起拌炒。
4.起锅前再放入作法1的冬粉和所有调味料一起翻炒均匀。
【材 料】
冬粉 1 把
猪绞肉 120 克
辣...
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蚂蚁上树的做法3
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【做法】
1.将绞肉加入所有已调好的腌料拌匀；冬粉泡水至软，切段备用。
2.取锅烧热后，放入1大匙油，加入蒜末、绞肉拌炒。
3.将作法2 炒至肉色至略白，放入辣豆瓣酱炒约1分钟。
4.于作法3 的锅中加入水与剩余的调味料，煮至汤汁收干，再撒上葱花即可。
【材料】
绞肉 100 克
冬粉 2 束
蒜末 少许
水 300 ...
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蚂蚁上树的做法2
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蚂蚁上树
【材料】
粉丝 2 捆
猪绞肉 200 公克
葱末 1 小匙
姜末 1 小匙
蒜末 1 小匙
葱花 1 大匙
【调味料】
A.辣豆瓣酱 1 大匙
香油 少许
B.酱油膏 1 小匙
醋 1 小匙
糖 1 小匙
水 2 大匙
酒 1 大匙
太白粉水 1 大匙
【做法】
1.粉丝泡水至软备用。
2.热锅，加少许油，以大火爆香葱末、姜末、蒜片，加入猪...
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蚂蚁上树的做法1
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蚂蚁上树
【材料】
猪绞肉150公克
葱末20公克
辣椒末10公克
冬粉3把
蒜末10公克
水100 ㏄
【调味料】
A.辣豆瓣酱1.5大匙
酱油1小匙
B.鸡粉1/2小匙
盐少许
胡椒粉少许
【做法】
1.冬粉放入滚水中汆烫至稍软后，捞起沥干，备用。
2.热锅，放入2大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入猪绞肉炒散后，加入调味料A炒香。
3....
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