【做法】 1.鸡胗、鸡肝洗净切片备用。 2.韭菜花洗净切段备用。 3.热锅，倒入少许油，放入蒜片爆香，加入作法1的鸡胗、鸡肝炒约1分钟。 4.加入辣椒丝、作法2的韭菜花及所有调味料炒入味即可。 【材料】 鸡胗 2 个 鸡肝 2 个 韭菜花 250 克 辣椒丝 10 克 蒜末 15 克 【调味料】 盐 1/4 小匙 糖 少许 鸡粉 1/4 小匙 酱油 少许 米酒 1 大匙 香油 少许 乌醋 少许 白胡椒粉 …

继续阅读 »