花生乳酪饼的做法
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【做法】
1.杏仁片直接放入干锅中炒香。
2.取一片土司将两面均匀抹上花生酱，再撒上作法1的杏仁片。
3.将乳络饼直接放入干锅中煎至两面焦脆，取一片作法2的土司片放入，对折后轻压定型即可。
【材料】
乳酪饼 2片
去边土司 2片
杏仁片 1茶匙
【调味料】
花生酱 1大匙
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朗姆葡萄乳酪塔的做法
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兰姆葡萄乳酪塔
【材料】
塔皮200克
1.奶油乳酪230克
细砂糖20克
2.蛋1个
3.柠檬汁10克
柠檬皮屑少许
4.葡萄干50克
兰姆酒30克
【做法】
1 依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮面团，将其杆开并置入模型内用手压成塔皮备用。
2 将葡萄干浸泡于兰姆酒中泡软备用。
3 奶油乳酪以隔水加热的方式让其软化，再加入细砂...
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大理石乳酪蛋糕的做法2
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大理石乳酪蛋糕
【材料】
1.消化饼干50克
熔化奶油15克
糖粉10克
2.奶油乳酪250克
细砂糖70克
3.原味优格65克
4.蛋3个
5.苦甜巧克力15克
【做法】
1 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。
2 材料2混合拌匀拌至无颗粒状，将优格分次加入...
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鼠尾草乳酪卷的做法
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鼠尾草乳酪卷
【材料】
奶油起司适量
鼠尾草适量
【做法】
1 将奶油起司放在室温中使其软化。
2 将作法1放在保鲜膜上抹匀(厚度约0.6公分)，再铺上1层鼠尾草，接着将起司卷成圆筒状，放入冰箱冷藏保存，食用时切成小块状抹在面包上即可。
【备注】
若铺好的奶油起司过软不易操作，可将其连同保鲜膜一起冷藏约5...
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乳酪饼干蛋糕的做法
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乳酪饼干蛋糕
【材料】
Ａ.椰子燕麦饼干220克
无盐奶油80克
Ｂ.奶油乳酪350克
细砂糖120克
无盐奶油40克
蛋黄120克
Ｃ.蛋白180克
细砂糖60克
Ｄ.果胶适量
【做法】
1 将椰子燕麦饼干装入塑胶袋，用橄面棍压碎，将无盐奶油隔水加热融化，趁热拌入饼干碎。
2 取8吋圆模型铺入铝箔纸，将作法1压入模型中压紧，即...
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日式蒸烤乳酪蛋糕的做法
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日式蒸烤乳酪蛋糕
【材料】
A.奶油起司500克
细砂糖85克
B.奶油30克
蛋黄80克
C.蛋白160克
细砂糖90克
【做法】
1 将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2 取一钢盆，加入Cream Cheese和细砂糖一起混合后，用隔水加热的方式一起搅拌至起司糊呈现布丁状态后取出。
3 继续加入作法1已溶化的奶油后，再...
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大理石乳酪蛋糕的做法1
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大理石乳酪蛋糕
【材料】
底层派皮：
糖粉10克
消化饼干150克
奶油30克
牛奶15克
蛋糕体：
牛奶126克
动物性鲜奶油31克
奶油起司314克
细砂糖63克
全蛋35克
玉米粉25克
装饰：
巧克力适量
【做法】
1 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2 取一玻璃盆，倒入作法1的...
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加州香橙乳酪蛋糕的做法
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加州香橙乳酪蛋糕
【材料】
底层派皮：
糖粉10克
消化饼干150克
奶油30克
牛奶15克
蛋糕体：
香橙汁50克
动物性鲜奶油31克
奶油起司314克
细砂糖63克
全蛋35克
玉米粉25克
牛奶126克
装饰：
柳丁1个
糖粉少许
【做法】
1 将柳丁洗净削皮后，将柳丁皮切细卷丝备用。
2 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油放入钢...
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薰衣草乳酪蛋糕的做法
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薰衣草乳酪蛋糕
【材料】
底层派皮：
糖粉10克
消化饼干150克
奶油30克
牛奶15克
蛋糕体：
薰衣草5克
动物性鲜奶油31克
奶油起司314克
细砂糖63克
全蛋35克
玉米粉25克
牛奶126克
【做法】
1 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油放入钢盆中以隔水加热的方式融化成液态；薰衣草泡水后沥干备用。
2 取一玻璃盆，倒...
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