【做法】 1.将所有调味料与葱末、蒜泥、辣椒末一起混合成五味酱。 2.把熟凉面盛盘，依次放上其余材料，最后淋上作法1的酱汁即可。 【材料】 熟凉面 180 克 小黄瓜丝 15 克 蛋丝 10 克 葱末 1/2 茶匙 蒜泥 1/2 茶匙 辣椒末 1/2 茶匙 【调味料】 蕃茄酱 2 大匙 乌醋 1 茶匙 糖 1 大匙 油膏 1 大匙 凉开水 2 大匙