【做法】 1。取一汤锅，倒入适量的水煮至滚 沸，将鸡胸肉放入以？火煮约10分钟取出，待凉撕成丝备用。 2。洋葱，小黄瓜切丝备用。 3热锅，倒入沙拉油烧热，先放入作法 2的洋葱丝以？火炒约一分钟，再加入水，所有调味料一起煮约1分钟即可起锅为酱汁备用。 4。取一汤锅，倒入适量的水煮至滚 沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。 5。将作法3的酱料倒入作法4的碗中，再放入作法1的鸡丝，作法2的小黄瓜丝拌匀即可食 用。 【材料】 面200克 鸡胸肉100克 洋葱50克 小黄瓜1 / 2条 水20㏄ 沙拉油10㏄ 【调 味料】 辣椒酱1茶匙 蕃茄酱？大匙 蚝油1 / 2茶匙 糖1茶匙