辣炒剑笋的做法2
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【做法】
1.剑笋洗净，放入滚水中汆烫，备用。
2.猪肉丝加入腌料抓匀，腌渍约10分钟，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有调味料A拌匀，转小火焖煮约7~8分钟。
4.于作法3 的锅中加入太白粉水勾芡，起锅前再加入香油拌匀即可。
【材料】
剑笋 150 克
猪肉...
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辣炒剑笋的做法1
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【材料】
剑笋120公克
水200㏄
【调味料】
辣豆瓣酱1大匙
糖1/4茶匙
素蚝油1茶匙
【做法】
1.剑笋放入滚水中汆烫约3分钟，再捞出沥干水分，备用。
2.热锅，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的剑笋，其余调味料，以小火焖煮至汤汁收少即可。
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剑笋炒肉丝的做法
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【材 料】 剑笋 100公克 猪肉丝 30公克 大蒜 2粒
【调 味 料】 A.辣豆瓣酱 2大匙 酱油 1小匙 细砂糖 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 水 50㏄ B.太白粉水 1小匙 香油 1小匙
剑笋炒肉丝的制作方法：
1.大蒜洗净去皮，切碎；剑笋洗净；备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末中火爆香，加入猪肉丝、剑笋和所有调味料A炒匀...
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剑笋炒肉丝
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【材料】
剑笋100克
猪肉丝30克
大蒜2粒
【调料】
辣豆瓣酱2大匙
酱油1小匙
细砂糖1小匙
鲜鸡粉1小匙
水50㏄
太白粉水1小匙
香油1小匙
【做法】
1。大蒜洗净去皮，切碎;剑笋洗净，备用。
2。热锅倒入适量油烧热，放入蒜末中火爆香，加入猪肉丝，剑笋和所有调味料阿炒匀，改小火加盖焖煮至汤汁收干...
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