【做法】 把中筋面粉、酵母粉、泡打粉、细砂糖放入调理盆中混匀，再把其他材料加入揉成面团，揉到表面光滑即可。 【材料】 中筋面粉 300 克 酵母粉 4 克

【做法】 1.将面粉中间拨开筑成粉墙，将细糖、酵母及泡打粉加入面粉中间处。 2.将水徐徐倒入并拌匀。 3.用双手揉匀约2分钟至没有硬块。 4.用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好以防表皮干硬，静置醒约5分钟。 5.再将醒过的面团揉至表面光滑即可。