【材料】 全蛋198公克 细砂糖222公克 盐2公克 低筋面粉117公克 沙拉油35㏄ 牛奶23㏄ 哈蜜瓜果汁粉5公克 水5㏄ 【做法】 1 将低筋面粉过筛两次备用。 2 将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。 3 取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面糊。 4 将哈蜜瓜果汁粉与水拌匀，先取一些作法3原味面糊加入拌匀后，即成哈蜜瓜面糊，再倒回作法3中，略拌两下。 5 将作法4倒入模型中，入炉烤焙，以上火180℃，下火160℃，烤约35分钟即可。