【材料】 蛋糕体： 低筋面粉72公克 可可粉15公克 苏打粉1.5公克 全蛋4个 细砂糖90公克 牛奶35公克 沙拉油25公克 奶油霜： 白油60公克 奶油100公克 果糖120公克 木纹： 白巧克力150公克 沙拉油50公克 木纹转印纸2张 内馅： 熟碎核桃100公克 【做法】 1 制作蛋糕体：的低筋面粉、可可粉、苏打粉一起过筛备用；将全蛋与细砂糖用搅拌器打发至手沾时不滴落，再将过筛的低筋面粉、可可粉、苏打粉加入后再一起拌均匀即再加入牛奶、沙拉油一起拌匀。 2 准备一个25cm×30cm的盘子，将作法1倒入盘中?平后，放入已预热好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤约15分钟。 3 制作奶油霜：将白油、奶油、果糖用搅拌器一起打发即完成，备用。 4 巧克力木纹制作：将白巧克力切碎后隔水加热融化后，再将沙拉油加入并拌匀后倒入木纹转印纸上抹平后冷却即可。 5 组合：将作法2烤好的的巧克力蛋糕体切成2片，每片为12.5cm×30cm，再均匀地抹上作法3奶油霜后，撒上已烤熟的碎核桃，将蛋糕体卷起呈长条状，长度30cm。 6 再将作法4的巧克力木纹上均匀地抹上奶油霜后，包于作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每块约2㎝宽的大小即完成。