【做法】 1.将所有煮物料除无骨牛小排薄片外，全部洗净。 2.牛蒡 削皮切丝；鲜香菇去蒂；大白菜切片备用。 3.取一寿喜锅，加热后放入奶油，待融化后放入洋葱丝以小 火炒香。 4.煮物料可依个人喜好顺序放入作法3的寿喜锅中，再淋上市售寿喜汁以大火煮熟即可食用。 【材料】 汤底材料： 市 售寿喜汁 1 罐 奶油 1 小块 洋葱丝 1/2 颗 煮物料： 牛蒡 1/2 支 鲜香菇 1 朵 豆腐 1 块 大白菜 3 片 无骨牛小排薄片 200 克