【做法】 1.将所有调味料加入凉开水中混合均匀。 2.把熟面盛盘，放上小黄瓜丝、红萝卜丝、蛋丝，淋上作法1的酱汁拌匀即可。 【材料】 熟鸡蛋面 180 克 蛋丝 15 克 小黄瓜丝 20 克 红萝卜丝 15 克 【调味料】 辣豆瓣酱 1 茶匙 砂糖 1 茶匙 镇江香醋 1 茶匙 酱油 1 茶匙 蒜泥 1/2 茶匙 鸡粉 1/4 茶匙 凉开水 50 ㏄ 辣油 1 …

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