【做法】 1.鸡胸肉去鸡皮切小块备用。 2.洋葱块去皮切末；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块，备用。 3.热锅，放入奶油融化，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。 4.再加入马铃薯块、鸡高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟后放置冷却。