桂花山药凉面的做法
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【做法】
1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚 沸，放入山药煮约20分钟，取出放凉。
2.将作法1 的山药去皮、切小块，放入食物调理机中，倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗，倒入作法2的山药泥，加入桂花酱及所有的调味料拌匀，即为桂花山药酱。
4.食用前直接将作法3的桂花山药酱淋在熟面上即可。
【材料】
熟面 200...
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桂花炒苕泥的做法
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甜蜜总是与幸福相伴,甜蜜的日子总是在不经意间从我们的生活中溜走。甜蜜就像一把沙，抓的越紧流失的越快。其实，甜蜜真的很简单，只需你真心对待！就像今天的炒苕泥，虽然没有华丽的外表，只是寻常的食材，但是那份来自红薯内在的甜蜜是让人无法阻挡！这份简单的甜蜜也是狮想要的甜蜜，虽然貌不出众，但总是...
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糖火烧的做法
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糖火烧
【原料】
面粉2000克
【辅料】
酵面750克
碱粉1.5克
【馅料】
芝麻酱750克
清油100克
桂花10克
红糖750克
【制作】
1）面粉放入盆中加水，酵面，兑入碱粉调成嫩发面团，揉匀搓透后饧约20分钟；
2）将馅料搅拌一起调成芝麻酱糖馅；
3）将面团分成500克一个的大面剂，揉圆后擀成大薄片，抹上芝麻酱糖馅，...
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油茶的做法
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油茶
【原料】
面粉500克
白糖150克
桂花10克
芝麻仁25克
核桃仁10克
麻油50克
【制作】
1）将核桃仁用温水浸泡下去掉内皮，控水，再入油锅用微火炸熟至金黄色，捞出改刀成粒状；
2）芝麻上锅炒香，炒黄；
3）锅上火，用微火烧热，放麻油，面粉同炒并不停翻动，炒至面粉发黄，无疙瘩，熟透为止；
4）吃时将油...
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茶汤的做法
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茶汤
【原料】
糜子米500克
白糖100克
红糖100克
金糕50克
糖桂花10克
【制作】
1）将糜子米用水泡上（水不没过），然后磨成糜子面；金糕切成小丁；
2）碗中放约50克糜子面，先用温水调开调匀，接着用滚开水冲沏并迅速搅匀，很快就凝固为茶汤；
3）然后在浮头上均匀撒上红糖白糖，金糕丁及糖桂花即可。
【特点...
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炸卷果的做法
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炸卷果
【原料】
油皮2张
山药500克
栗子100克
小枣100克
青梅50克
山楂糕50克
白糖25克
饴糖100克
糖桂花5克
芝麻仁25克
水淀粉100克
【制作】
1）将栗子去皮小枣去核洗净煮熟，青梅山楂糕切成小丁；
2）将山药去皮，蒸烂碾成泥与熟栗子，小枣，青梅，山楂糕充分混合均匀制成馅；
3）将油皮摊平于案板上，刷...
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驴打滚
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【原料】
糯米面1000克
红豆沙750克
黄豆面150克
白糖(红糖)100克
桂花25克
【做法】
1.将糯米面用水调匀,上火蒸约40分钟,取出摊凉;
2.将黄豆挑去杂质,碾成面,微火烤熟,糖水加桂花兑成汁;
3.将凉凉的糯米面揉匀后,以黄豆面做扑面,将糯米面团揉匀擀开,成0.5cm厚的大薄片;
4.抹上豆沙馅,卷成3cm的圆筒状,切成同...
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艾窝窝的做法
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【原料】
糯米2250克
大米粉250克
【辅料】
金糕250克
青梅150克
芝麻500克
核桃仁100克
瓜子仁50克
【配料】
白糖1000克
冰糖渣150克
糖桂花50克
【做法】
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡6小时,沥干;
2.糯米上笼用旺火蒸一小时(注意这时不用加水哦),取出放盆中,浇开水2000克,加盖泡15分钟,使糯米吸饱水分(也叫...
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