【材料】 青辣椒1根 乌醋3大匙 蒜泥1大匙 细砂糖1大匙 香油1小匙 【做法】 1.青辣椒剖开去籽后剁碎备用。 2.加入其余材料调匀至细砂糖完全溶解即可。

【材　 料】 鸡腿肉 1块 【调 味 料】 A.盐 1/6小匙 白胡椒粉 1/6小匙 太白粉 1小匙 料酒 1小匙 B.椒味淋汁 3大匙 椒味鸡柳的制作方法： 1.鸡腿肉洗净切条状，加入所有调味料A抓匀备用。 2.煮一锅水，滚沸後下作法1鸡腿肉条，汆烫约30秒後捞起，沥乾水份盛盘，再淋上椒味淋汁即可。